鸡茸100克 ,茄汁松仁30克 ,松仁鸡蛋1个 ,鸡茸茄汁20克 。法及【调料】 。成效 白糖、食盐 、黄酒、葱花 、姜末、淀粉和味精各适量 。【做法】。 1.淀粉用水调匀;鸡蛋打入碗中,谐和均勻;鸡茸洗净,放到绞肉机中绞成肉糜,参加黄酒、葱末、姜末