乐驹

简介 ： 羊皮的羊皮羊皮营养价值及成效2.绵羊 ，绵羊为人们较早驯养的养的养牲畜 。基体重随种类而不同 ，分价分成最小不过20kg，值及最大可达150-200kg
。成效外形特征亦有多样。羊皮羊皮有的养的养雌 、雄均有角;有的分价分成二者皆无角;有的仅雄性有角  。角形与羊尾。值及羊皮的成效营养价值及成效。

2.绵羊 ，绵羊为人们较早驯养的养的养牲畜。基体重随种类而不同 ，分价分成最小不过20kg，值及最大可达150-200kg。成效外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角
。角形与羊尾也因种而有差异其被毛挨近原始种类者 ，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水 ，内层为纤细的绒毛  ，藉以保温
。但改良种类仅存内层的绒毛 。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺  。

【生境散布】。

生态环境
：1.为养殖牲畜之一，口种颇多 。

2.为养殖牲畜之一
，种类多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热不怕冷
。

资源散布：1.散布于全国各地 。

2.散布几遍全国
，以北部和西北地区为多。

【化学成份】山羊或绵羊的皮含水分、 蛋白质 
、脂肪及无机物质，后两者含量很少，构成表皮层的蛋白抽首要为角蛋白(keratin);构成真皮层的，首要是胶原(collagen)及网硬蛋白(reticulin) ，此外尚含弹性硬蛋白(elastin)，白蛋白(albumin)
 ，球蛋白(globulin)及粘蛋白(mucin)等;表皮常含黑色素(melanin) ，它是酪氨酸(tyrosine)的代谢产品 。 网硬蛋白 为构成网状组织的首要蛋白质 ，它和胶原构成皮的大
。

羊肉是补什么的。

食疗效果 。

羊肉全身上下都是宝 ，不同的羊的部位有不同的成效，吃羊肉的时分能够挑选合适自己需求的羊肉菜式来吃 ，这样能够起到对症下药的食疗效果.。

1.羊肉的成效 ：益气补虚 、温中暖下 、壮筋骨、厚肠胃 ，首要用于疲惫体虚、腰膝酸软 、产后虚冷、腹痛、中虚反胃等。

2.羊皮的成效 ：有养颜、护肤的效果。

3.羊血的成效：有止血、祛淤的效果 ，可用于血虚 、产后下血不止、大便出血等。

4.羊骨的成效：强筋骨
。用于脾弱肾虚、腰膝酸软 
、筋骨痛苦等。

5.羊心的成效 ：补心、舒郁
  ，用于治胸怀不舒 、失眠等。

6.羊肝的成效
：补肝、明目、益血，疗肝风虚热，用于血虚萎黄  、目暗昏花、青光眼等 。

7.羊肚的成效：补虚损 、健脾胃，用于胃口不振 、糖尿病 
、尿频等。

8.羊腰(肾)的成效：补肾虚 ，耳聋阴弱 ，壮阳益胃、止小便，主治虚损盗汗，用于肾虚劳损、腰膝酸软等。

9.羊胎的成效 ：滋阴养颜，特别对女人有杰出的驻颜美容效果。

10.羊脑的成效 ：祛风
、安神 ，补脑 ，对风寒入脑、头疼久不愈等有效果，用于神经衰弱、头痛晕厥等。

以上是羊肉的"利".至于"弊",没有特别的"弊"当然了."甘旨稀少难得",吃多了也会增加体内的胆固醇.恰到好处就不会有害处的.。

羊皮有什么营养价值 。

羊皮的营养价值如下：

羊皮富含多种蛋白质，脂肪
，氨基酸等，羊皮的药用价值 ，祛瘀 ，虚劳瘦弱 ，肺脾气虚，跌打胀痛 ，蛊毒下血。

山羊或绵羊的皮含水分
，蛋白质
，脂肪及无机物质 ，后两者含量很少 ，构成表皮层的蛋白抽首要为角蛋白 ，构成真皮层的，首要是胶原及网硬蛋白，此外尚含弹性硬蛋白，白蛋白
，球蛋白及粘蛋白等
，表皮常含黑色素，它是酪氨酸的代谢产品，网硬蛋白为构成网状组织的首要蛋白质，它和胶原构成皮的大部分，山羊皮的脂肪含量与其他动物相仿 ，绵羊皮的脂肪含量多 。

羊皮怎样炒 。

 、羊肉是我们在日子中经常会吃的一种肉类食物，而羊皮吃的次数就比较少 ，羊肉滋味好，羊皮的嚼劲比羊肉要更大一些，它的滋味也不是十分好，所以很多人不是很喜欢，但运用正确的办法来制造就能够让它的滋味有所进步 ，下面就给我们介绍一下羊皮怎样炒 。

羊皮怎样炒 。

能够制造大蒜炒羊皮，需求预备豆瓣酱，红辣椒，生姜，蒜瓣 ，大蒜以及羊皮，先把羊皮清洗洁净今后切成块状 ，然后再放到水里边浸泡一下，清洗洁净放进锅中 ，参加适量的水，桂皮，八角，香叶 ，生姜，蒜瓣以及葱 ，料酒放进去 ，用大火煮开  ，再煮2~3分钟
，再把羊皮捞出来，浮沫冲刷洁净 ，水分沥干  ，和肥肉脂肪一同切开放进电饭锅中 ，参加生姜 ，蒜瓣炖煮 ，比及汤汁变奶白色就把羊皮捞出来，汤汁沥干 ，用盐腌制一下，大蒜洗洁净今后切成段状，红辣椒切条，蒜瓣切碎，锅中参加适量的油烧热，把豆瓣酱放进去翻炒出红油，加一些生姜末，蒜末 ，香味翻炒出来，再把红辣椒放进去翻炒均匀
 ，炒到五六成热，蒜放进去，参加适量的盐持续翻炒一下 ，凉皮放进锅中
，然后再沿着锅边加一些羊肉汤，大火快速翻炒 ，加老抽 ，盐，蒜炒到断生就能够装盘吃了
。

还能够制造拌羊皮 ，需求把羊皮预备好切成条状，把它放到锅中焯烫熟去除异味 ，参加一些盐
，葱花 ，拌均匀今后来吃，假如喜欢吃辣的就加一些辣椒面拌匀就能够吃了。

羊皮的营养价值。

羊皮里边含有氨基酸 ，脂肪以及蛋白质，恰当的吃一些能弥补身体所需求的胶原蛋白，到达去除皱纹，防备皱纹，美白皮肤，保湿皮肤效果 ，凉皮还含有一些药用价值，能到达祛瘀效果，假如呈现了跌打胀痛或许肺脾气虚 ，虚劳瘦弱问题，吃一些羊皮也十分不错
。

恰当的吃一些羊皮能够让免疫力有所增加 
 ，它里边的蛋白质含量丰厚 ，含有铁元素 ，锌元素 ，维生素b6，维生素b2，维生素b1
，所以能够让免疫功用有所进步，在冰冷的冬天恰当的吃一些羊皮，还能让血液循环速度变得更快
，让推陈出新速度进步。

恰当的吃一些羊皮对气不通的患者来说有着很好的补气效果
，吃羊皮还能暖胃
，能够让胃部的工作愈加正常 ，吃一些羊皮能到达健脾效果 ，能够起到很好的调度脾胃效果
，让胃口有所增加。

吃一些羊皮还能到达理气效果，假如由于气体流转不晓畅或许呈现伤风问题 ，就证明身体里边的有害气体是十分多的，恰当的吃一些羊皮就能起到很好的改进效果，这样能够到达反抗酷寒效果，让身体变得愈加温暖。

吃羊皮能够到达防癌抗癌效果，它里边含有的一些物质能够到达抗癌效果，关于乳腺癌 ，结肠癌以及皮肤癌有着很好的辅佐医治效果，所以恰当的吃一些就十分合适
。

大蒜炒羊蹄怎样做 。

预备豆瓣酱，红辣椒 ，生姜 ，蒜瓣，大蒜以及羊皮
，先把羊皮和一些肥肉脂肪一同取下来放进锅中 ，参加一些生姜
，蒜瓣炖煮60分钟 ，煮开今后持续煮上2~3分钟，比及汤汁浓稠后捞出来  ，里边增加一些盐腌制一下，再把其他的配料预备好
，放进锅中翻炒一下，豆瓣酱倒进去 ，红油翻炒出来再参加辣椒 ，炒到六老练的时分加盐 ，蒜白翻炒均匀，凉皮放进锅中快速翻炒一下，再参加一些蒜叶，老抽，盐炒均匀今后就能够出锅吃了，参加适量的豆瓣酱，能够让羊皮的滋味变得更好。

香煎孜然羊皮的做法 。

香煎孜然羊皮需求预备香菜，盐，孜然以及羊皮，羊皮重复清洗沥干 ，拿一些孜然盐拌均匀腌制一下，平底锅烧热，油不需求放，把羊皮放进去，用小火渐渐的煎一下 ，双面煎好后就会变得十分酥脆 ，把它切成条状 ，再放进盘子里边  ，撒上一些香菜，这样羊皮就制造完成了，滋味是很不错的。

上面介绍的便是羊皮的正确炒制办法 ，看了上面的介绍 ，我们应该也有了必定了解 ，羊皮虽然在日常日子中吃的次数并不是十分多，但恰当的吃一些能够到达的成效效果却是十分多的，所以假如身体虚弱的话就能够恰当的吃一些羊肉或许羊皮。