【上茶的敬茶礼仪标准】 。
上茶的仪标时分端茶要得法。依照我国的上茶传统习气,要用双手给客人端茶。敬茶可是仪标,现在有的年轻人不懂得这个规则,多用一只手把茶递给客人完事 。双手端茶时也要很留意 ,对有杯耳的茶杯 ,通常是用一只手捉住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。见图26。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫 ,双手欠好挨近。但有的人不管三七二十一 ,用五指捏住杯口边际往客人面前送。这样端茶尽管能够避免烫坏 ,但一点儿都不美观,也不行卫生 。试想 ,让客人的嘴舐主人的手指痕 ,他能舒适吗?
上茶的时分,能够由主人向客人献茶,也能够由工作人员或服务人员直接向客人上茶 。假如是主人献茶 ,应该动身,用双手将茶杯(盖碗)递给客人,一起说一声:“请”,此刻客人也应该动身 ,双手接过 ,一起道一声 :“谢谢”。
假如是工作人员或服务员上茶 ,则必定要留意上茶的先后次序,在客人和主人之间,要先给客人上茶;在客人和客人之间,则要先给主宾上茶 ,这需求根据座位的尊卑次序 ,顺次进行 。
上茶之后还要添茶 。假如上司和客户的杯子里需求添茶了 ,你就要义无反顾地去做 。当然你能够暗示服务生来做,或让服务生把茶壶留在餐桌上,你亲自来添,这样更好。当然,添茶的时分要先给上司和客户添茶 ,最终给自己添 。
【敬茶的礼仪标准】 。
假如赴宴来宾较多,在给客人敬茶的时分就避免不了敬茶的先后次序问题,上茶的次序与上菜的次序 、敬酒的次序是相同的,是商务请客中十分重要的环节,必定要慎之又慎。千万不要随意行事。
通常情况下 ,敬茶的先后次序应为:在敬茶礼仪中,先宾后主是我国撒播已久的传统方法,而先女后男的西方礼仪则已经成为一种约定俗成 。
在敬茶的次序上一般由近而远 ,依着次序来,不能跳动,不然会有不敬重客人之嫌。敬茶的最佳时间应该是在客人落座之后,还没开端说话之前。牢记不能在客人正前方或正后方上茶,能够在客人右侧 ,杯耳朝向客人,便利客人端、接。敬茶的时分要双手端着茶杯,礼貌地说:“请用茶” ,不能一只手送茶或用手握杯口端茶。
当吃饭开端后 ,要在客人的肩与肩的狭隘空间递茶 ,一起要小声说 :“对不住,请用茶”、“打扰了”等礼貌用语来提示 。假如不声不响地递茶,极有或许被忽然回身的人碰翻 。假如是用暖瓶倒茶倒水更要远离桌面,并在间隔杯口十公分左右的方位。
在客人较多的时分,敬茶的次序能够以顺时针或逆时针方向顺次进行 ,当只要领导和客人的时分 ,则应该先给客人敬茶再给领导敬茶,以示对客人的敬重 。
敬茶完后要礼貌地告退 ,正确的方法是先后退一两步再回身离去。回身的时分要向人多的一侧或离出口近的一侧转,不要给人家一个背影。
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